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KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigcRPl8.jpg

 

안녕하세요!

오랜만에 인사드려요^^

 

가정의 달인 5월달이 지나고

다시 우리 친구들이

오붓하게

한자리에 모였습니다.

 

과연 오늘의 메뉴는 무엇일까?

 

처음 장애청년 수업의 목표는

음식 중

자립의 기초가 되는

밥짓기 자가 수행에

그 목표가 있기에

 

오늘도 밥을 기본으로 짓고

거기에

집에 있는 식재료로

안전하게 전자레인지를 활용하여

한끼를 해결할 수 있는

 

김치볶음밥브리또를

만들었습니다.^^

 

먼저 들어가는 재료는

무엇이 있는지

돌아가면서

큰 목소리로

재료 및 분량에 대해서

읽습니다.

 

길쭉한 소세지를

칼로 작게작게 썹니다.

쓱싹쓱싹쓱smiley

 

KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigcUiNI.jpg

 

써는 과정에도

장애 청년 친구들에게 해줄 단어가

너무너무 많습니다.

 

"길쭉길쭉하다."

"미끌미끌하다."

 

식재료 탐색과정을 통해

하나의 단어라도

더 알려주고 싶습니다;;

 

뇌병변이 있는 친구는 손 동작이

다른 친구들에 비해

부자연스러운데요

 

처음에는 어떻게 하면 좋을까

고민하다

재료를

길쭉길쭉 날씬날씬하게

미리 썰어 주었더니

 

그 후

혼자 포기하지 않고

플라스틱 칼을 사용하여 썰기 또는 손으로 뜯는 활동을 통해

스스로 수행하는 모습을 보게되었습니다.

 

KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigcYHCy.jpg

 

식재료 탐색을 마치고

김치볶음밥에 들어갈

다른 기타 재료들을

내열용기에 넣고 섞은 후

전자레인지를 돌려 익힙니다.

 

김치볶음밥은 볶아야 제맛 아닌가?

하실 수 있는데요

 

전자레인지로 익혀

더 간편하고 간단하게

만들 수도 있다는 사실 !wink

 

전자레인지서 익힌 볶음재료는

갓지은 밥에 넣어 골고루 섞습니다. 

 

KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigd5zV0.jpg

 

전자레인지에

 30초 데운

또띠아 위에

골고루 섞은 김치볶음밥을 얹고

치즈를 사알짝 올린 후

돌돌 말면

 

김치볶음밥브리또 완성!!!

 

KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigd6XaW.jpg

 

우리 친구들의 밝은 표정을 통해

무한 긍정에너지를 얻습니다.

 

반복 활동을 통해

머리 속에 남을 수 있도록

내가만드는요리책 활동을 마무리로 수업을 마쳤습니다.

 

KakaoTalk_Moim_6db45DWndaV7vqCUmX474iXigd99Bg.jpg

 

맛있게 먹고

다음 시간에 만나요^^

 

 

 

 


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