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산채가 이동연 주방장님으로부터 맛깔나는 밑반찬 기술을 전수받는 모습

 

 

안녕하세요!

나눔과 꿈 담당자

이지은입니다.

 

젠틀하신 어르신과 함께하는 시간도

오늘이 마지막입니다.

 

그동안 너무 많은 정이 들었는데

아쉬움을 뒤로 한채

 

나눔이웃네트워크를 통한

혼밥족의 꿈꾸는 인생밥상 만들기 프로젝트를

수행하기 위해

 

중랑구에 있는

건강한 식재료를 사용하는

'산채가'

음식점에서

 

마지막 수업을 진행하였습니다.

 

네트워크 사업이라는 점을

최대 활용하기 위해

 

중랑구에 있는

한정식집을 조사하고

 

건강한 먹거리에 대한

지역 문화를 구축하기 위해

 

적극적으로 응해주신

'산채가' 주방장님 덕분에

 

음식점에서 수업을 진행하였습니다.

 

KakaoTalk_20170529_105236260.jpg

 

어르신들이 배우실

메뉴는 과연 무엇일까요?

 

향긋하고 푸릇푸릇한

취나물무침과

 

탱클탱클 도토리묵을

한층 더 살려주는

간장양념장

 

만드는 방법을 알려주셨습니다.

 

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혹여 돌아서면 생각이 나지않을까

바로바로

메모도 하시구요!

 

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정이 넘치시는 주방장님!

 

쏟아지는 질문에 대한 대답도

속 시원하게

해결해주셨습니다.

 

그리고

산채가의

정갈한 나물정식밥상

시식시간 

 

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나눔이웃네트워크를 통해

건겅한 먹거리 나눔을 해주신

 

산채가

이동연 주방장님께

감사의 말씀을

 

10회 수업을

열심히 성실히

들어주신

어르신께도

너무너무 감사합니다^^

 

그럼

나눔과 꿈은

혼자 밥을 해결하는

다른 이용자를 발굴하기 위해

더 열심히 달리겠습니다!!

 

많은 관심과 기대 부탁드려요^^

  

  • ?
    임아라 2017.06.13 09:10
    와우~ 멋집니다! 나눔이웃네트워크라는 곳을 통해 지역의 식당에서도 이렇게 진행하는 것이 가능하군요!

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