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KakaoTalk_20170522_171711448.jpg

 

 

어르신을 위한 오늘꿈밥상

오늘의 메뉴는

 

점점 더워지는 날씨에

잃어버린 입맛을 돋아주는

상큼한 무쌈에

각종 채소와

훈제오리를 넣어 만드는

훈제오리 무쌈말이와

 

흰강낭콩밥

입니다.

 

흰강낭콩!

 

그냥 강낭콩은 아는데

이건 또 뭔가하실 수 있는데요

 

어르신들의 식습관에 대한

사전 조사시

밥에 넣어 먹는 곡물의 형태가

한정적이라는 점에

 

요즘 각종 매체에서

슈퍼 곡물로

인기리에 판매 중이라는

흰강낭콩을 소개해드리고 싶은 마음이 간절하여

 

박숙진 요리강사님께서

 

시연을 통해 수업을 진행하셨습니다.

 

KakaoTalk_20170522_171712589.jpg

 

바로

흰강낭콩

화이트네이비빈이라고 불리우는데요

 

보기에는 작아보이지만

8시간 물에 담그면

마술처럼 2배이상

불어나구요!

 

흰강낭콩사진.PNG

 

탄수화물의 흡수를 막아

혈당조절에도 당연히

도움이 된다는 사실!

 

흰강낭콩2.PNG

 

흰강낭콩3.PNG

 

흰강낭콩밥에 곁들일

훈제오리 무쌈말이도

같이 만들었습니다^^

 

KakaoTalk_20170522_171712067.jpg

 

KakaoTalk_20170522_171714292.jpg

  

슈퍼곡물에 대한

소개를 통해

 

어르신 밥상이

조금씩 더

건강하길 바랍니다^^

 

 

 


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