안녕하세요!
나눔과 꿈
이지은입니다.
오늘 장애청년의 내일꿈밥상 수업에서는
무슨 요리를 만들까요?
자, 오늘은
전자레인지에 데워 먹는 3분 카레라이스는 이제 그만!
직접 채소를 손질하고 다듬고 볶고 익혀 만든
카레라이스
입니다^^
한그릇 완성요리로 손색이 없는데요.
우리 청년들이 얼마나 잘 하고 있는지
사진으로 찰칵찰칵
요리 수업 전
손씻기 교육은 필수!
이제 세균 도장만 보면
자동적으로
소매를 걷고
손바닥에 찍힌
세균을 없애기 위해
손씻기 활동을 시작합니다
카레라이스와 함께 먹을
쌀도
이렇게 씻구요!
당근 껍질도
직접
필러를 사용하여
조심조심 벗깁니다!
요리교육에서
안전교육!
빠질 수 없는 부분이죠 ^^
재료를 직접 손질하며
자연스럽게
느끼는 감각들
표현은 서툴러도
제법 재료를 손질하는데
신중한 모습을 보입니다.^^
집중집중
특히
오늘 수업에서
양파는 정말 매웠다는 ㅠㅠ
도와주세요!
양파를 썰다
도움을 요청합니다.
자기의 의사를 정확하게 표현하는 친구들!
물개 박수 짝짝짝!!!
다 썰고
이제는 볶을 시간
서로서로 내가 먼저 볶겠다고 합니다!
딱딱한 채소를 가진 친구들부터 1번!
이렇게 순서를 정하고
볶기 시작합니다.
식물성 단백질인 연두부까지 넣으면
오늘의 한그릇 요리 완성!
점점점
친구들의 표정이
밝아지고 웃음이 많이지고 있다는 점인데요^^
이런 부분은
나눔과 꿈
담당자로서
긍정에너지를 받은 하루였답니다^^
다음 시간에는
무엇을 만들지 벌써부터
기대가됩니다!
